CATA DE RONES 2025
PROXIMA CATA

RON TAWALA ORIGEN

El ron Tawala es un ron venezolano que tiene diferentes variedades, como el Tawala Huella y el Tawala Origen.

 
Tawala Origen 

Tiene notas de madera tostada, coñac, frutos secos y confitados
Tiene tonos de caramelo.

En 2024 recibió una medalla de plata en el New York World Spirits Competition.

 
El nombre “Tawala” significa “hermano” en la lengua indígena Wayú. 

El color vinotinto de la tapa rinde homenaje a la selección de fútbol de Venezuela.
 
Mas detalles la próxima semana luego de la Cata

RON CARUPANO 18 RESERVA LIMITADA

 

Ron Carúpano, una marca pionera en la elaboración del ron en el país que apuesta siempre a la perseverancia y resiliencia, que bajo esa premisa decide ser la primera marca en Venezuela en hacer posible un lanzamiento, completamente novedoso y 100% digital, de un producto que sigue conquistando paladares porque lo real prevalece, con el mismo sabor y la calidad que lo caracteriza.

El nuevo integrante de la gran familia de Rones Añejos es Ron Carúpano 18 Reserva Limitada, un Ron Ultra Premium, extra viejo, que destaca por su color ámbar con destellos dorados, brillantes, delicado en nariz con aromas a frutos confitados con notas sutiles a madera, almendras y miel, el cual convierte al sello Ron Carúpano uno de los rones especiales de Venezuela con reservas de hasta 18 años de envejecimiento en su blend.

En boca la intensidad alcohólica es mucho más frontal y fuerte que en nariz, con sabores que van del dulce inicial a un astringente directo, luego salados, amargos y ácidos. Entre los sabores que aprecio hay chocolate, pasas, almendra, naranja, tabaco o y café. 

Si bien el aspecto diferenciador de su sabor sigue ahí, esas notas de frutos secos, la sensación de que se usa en su mezcla un ron mucho más joven de 18 años, algo que estamos claros que hay porque se trata de un blend.

Nota importante que el sabor del Oro 12 se siente mucho más suave que el del 18 Reserva Limitada, incluso teniendo un máximo de edad seis años menor. Resaltando de esta destileria el sabor y aroma a maderado.

 

RON CALAZAN RESERVA

 

«Llevamos varios años trabajando en el desarrollo de rigurosos estándares para nuestros rones, así que los premios internacionales refrendan nuestro buen hacer», dice Emiliano Bravo, presidente de Ron Calazan.

 

Calazan Reserva. Blend de 14 rones con maduración de 10 años en barrica de roble americano. Es, por los momentos, el ron más lujoso de la marca. Es ámbar oscuro. En nariz tiene notas de frutos secos y roble tostado. En boca es ligeramente dulce, con notas de frutos maduros, caramelo y vainilla.

 

 

ORANGE RON SANTA TERESA

ORANGE RON SANTA TERESA

El Ron Santa Teresa Orange Liqueur 50cl 40%vol., es un licor de naranja a base de ron, resultado de la mezcla de rones venezolanos de la destilería Santa Teresa. Éstos, han envejecido dos años y luego han macerado con cáscaras de naranja de Valencia. El resultado es un licor seco, de color ámbar, muy aromático, con notas de ralladura de naranja fresca, caramelo, cítricos y especias.

Color ambar, cobrizo. Nariz: Aroma elegante que destila, nunca mejor dicho, una perfecto equilibrio entre ron añejo de calidad y naranja sedosa. Boca: En boca es suave, elegante, de nuevo los matices de piel de naranja.

 

COCTEL DE RON Y NARANJA

COCTEL DE RON Y NARANJA

Un RON Dorado dulce, negro y con mucho sabor recomiendo marcas como Pampero, Santa Teresa. son de los preferidos y de ahí publicar esta receta. El combinado en la copas, el cariño y la forma de elaborarla es crucial para que sepa bien y esté buena la copa.

1. Cubitos de hielo pequeños
2. Ron  Añejo
3. Fanta de Naranja
4. Corteza de naranja natural
5. Zumo de naranja natural 

 Lo primero es preparar la copa, la llenamos de hielo pequeño (como el que veis en la imagen) y pelamos la naranja para obtener la corteza. Luego cortamos 2 rodajas de naranja, y con el resto hacemos zumo y lo echamos en la copa ya con hielo.

Con la piel de naranja y demás que ha quedado de exprimir bordeamos la copa, el borde para dejar el gusto.

Añadimos el Ron Añejo, al gusto de cada uno y, por último la fanta de naranja, me gusta con fanta, no con Kas. Con una cuchara de cóctel movemos un poco la mezcla y... a disfrutar de un Ron Preparado, así se conoce

CACIQUE LEYENDA

RON CACIQUE LEYENDA

Hace unos años, los Maestros Roneros de Cacique celebraron una reunión histórica para hablar de los rones de sus sueños. Decidieron crear un nuevo Ron Extra Premium que combinara juventud y madurez, pericia técnica e inspiración artesanal.

Cacique Leyenda fue lanzado en junio de 2014 y es catalogado como Ron Super Deluxe. Durante cuatro años los maestros roneros de la casa Cacique, Luis Figueroa y Oswaldo Báez, trabajaron en el desarrollo de un producto distinto hecho a partir de las mejores mezclas. Así nace Cacique Leyenda un ron elaborado con una mezcla de 70 rones, de entre dos y doce años de añejamiento. De color ámbar oscuro, con aromas de vainilla, fruta madura y caramelo, con notas de madera suave.



Al paladar se aprecia la redondez de su estructura que fluye suavemente, un auténtico balance de enérgica juventud y reposada experiencia. Su sabor también es muy suave y dulce. Cacique Leyenda es perfecto para disfrutar puro, a las rocas o mezclado.

Cacique Leyenda -la más galardonada y reconocida en la San Francisco World Spirits Competition 2018- fue lanzada en 2014 como la mezcla que combina una visión madura con una visión más fresca para lograr un producto sofisticado con notas pronunciadas de vainilla. Por su lado, Pampero continúa siendo referencia en el segmento de rones.

RON CARUPANO LEGENDARIO

 RON CARUPANO LEGENDARIO

El pasado 6 de septiembre se dieron a conocer los resultados de la 26ª Edición del Concurso Mundial de Bruselas, que se llevó a cabo entre el 21 y 23 de agosto de 2018 en la ciudad de Plovdiv, Bulgaria, donde Ron Carúpano volvió a ser condecorado con el reconocimiento más alto: Gran Medalla de Oro en la categoría de Ron 2018 con el ron añejo Legendario.

El Concurso Mundial de Bruselas reúne todos los mercados y categorías del mundo licorero internacional. Es la única competencia de destilados itinerante del planeta y la única que desarrolla controles de calidad sobre las muestras que resultan ganadoras. Este año se reunieron 78 catadores de 26 nacionalidades diferentes, para evaluar más de 50 productores de bebidas destiladas de distintos países.